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我省首个天然海水集中供给系统进入试供水阶

作者:路林市场蔡林婷 文章来源: 点击数:100 更新时间:2017-08-24 10:47:47

 
    日前,我省首个天然海水集中供给系统在路林市场建成,进入试供水阶段。长期以来,由于天然海水提取困难,市区销售活海?#35797;?#20859;用水均用海水晶人工配制。据多户经营户反映,使用海水晶配制的人工海水会降低部分水产品的成活率,改变原有的风味?#20998;剩?#21487;能存在?#27426;?#30340;食品安全隐患。鉴于此,去年下半年路林市场启动了天然海水集中供给系统项目。该系统利用专船运输方式从舟山指定海域水深15-20米处取水到市场码头海水净化处理平台,通过沉淀、砂滤等物理措施净化处理,经过必要的检测程序,再集中供应给市场内活海鲜经营户。为了保障天然海水质量安全,路林市场在宁波市海洋与渔业研究院、宁波大学等单位专?#19994;募际?#25903;持下,根据农业部?#27573;?#20844;害食品海水养殖用水水?#30465;?#35201;求,制定了企业标准《海水产暂养海水水质质量要求》,规定了?#21619;取?#28342;氧量、pH值等水质要求,并在海水专业运输船、天然海水处理平台上分别安装了在线监测仪,从取水到供水,进行全程监督、实时记录反馈。这种活海?#35797;?#20859;用天然海水净化处理和集中供给的方式在全国还是首次。下一步,路林市场还将在积极推进市场内集中供水的同时,加快建设灌装线,以桶装方式逐步推广至农贸市场、超市、酒店、宾馆等场所,用天然海水逐步替代海水晶配制的人造海水,提高活海鲜的成活率和?#20998;剩?#20445;持活海鲜的原汁原味。

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